|
Rostitaart Met Paprika En Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 uien * 1 rode paprika * 200 gr. chorizo (plakjes) * 1 eetl. olie * 1 zak rosti * 2 eieren * zout * zwarte peper
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 gr. C.
Bereidingswijze: Uien pellen, in ringen snijden. Paprika wassen, schoonmaken en kleinsnijden. Chorizo in reepjes snijden. In braadpan olie verhitten en ui, paprika en chorizo ca. 3 minuten al omscheppend bakken. Rosti toevoegen en ca. 10 min. meebakken, af en toe omscheppen. Eieren loskloppen met zout en peper. Vorm invetten. Ei door rostimengsel scheppen, overdoen in vorm en in midden van de oven in ca. 10 min. gaar en bruin bakken.
|
|
|